การรวมกลุ่มวิสาหกิจเกษตรผู้ปลูกข้าวในจังหวัดตรัง ที่ตั้งใจจะฟื้นฟู อนุรักษ์สายพันธุ์ข้าวพื้นถิ่นให้คงอยู่ และเป็นที่รู้จักมากขึ้น จึงรวบรวมผลผลิตข้าวจากชุมชน ยกระดับและผลักดันให้ข้าวเป็นไปตามมาตรฐาน มีการแปรรูปข้าวให้ตอบโจทย์ตามความต้องการตลาด พร้อมสร้างมูลค่าให้ข้าวอย่างยั่งยืน
คุณประโยชน์
มีวิตามิน B1 และธาตุเหล็กสูง คุณสมบัติคล้ายข้าวเล็บนก และข้าวนางขวิด แต่เมื่อหุงเนื้อสัมผัสค่อนข้างแข็งกว่าข้าวนางขวิดวิธีการหุง
ข้าว 1 ส่วน ต่อ น้ำ 2 ส่วน
รายละเอียดเพิ่มเติม
+ Website : centraltham.com/rice-fest
+ Line@ : @centraltham
+ Instagram : centraltham
+ Facebook : centraltham
