ข้าวสังข์หยด

ข้าวสังข์หยด จากวิสาหกิจชุมชนศูนย์สาธิตวิสาหกิจชุมชนท่าช้างฟื้นฟูเศรษฐกิจ จ.พัทลุง - ข้าวเจ้าเมล็ดเรียวยาว มีเยื่อหุ้มเมล็ด อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เริ่มต้นจากการปลูกเพื่ออนุรักษ์ ต่อยอดสู่การจำหน่าย สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้ชุมชน(สินค้า GI)

 มีวิตามินบี 1  บี 2 และ บี 3

 มีสารแคลเซียม และฟอสฟอรัส ช่วยป้องกันโรคกระดูกเสื่อม

 มีกากใยสูงดีต่อระบบขับถ่ายและลำไส้

 

วิธีการหุง ข้าว 1 ส่วน น้ำ 2 ส่วน